16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8

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草莓慕斯这个甜品,做法很简单,又不需要烤箱,口感吃起来就像16岁的少女,柔软又甜蜜,机缘巧合的遇见,顺理成章的相爱。 参与活动: #别人家的宝宝吃什么?#

食材清单

淡奶油 300g 吉利丁片 2片约10g
白砂糖 35g 草莓 适量
草莓酱 150g

烹饪步骤

16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8的做法图解1

步骤1

这款免烤的草莓慕斯,是我最爱做的甜品,简单省事又很美味。
16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8的做法图解2

步骤2

把吉利丁片用冷水泡软,备用。
16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8的做法图解3

步骤3

150克的草莓酱倒入盆中隔水加热,把泡软的吉利丁片放进草莓酱里一起搅拌均匀至融化。
16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8的做法图解4

步骤4

300克的淡奶油加入35克的白砂糖打发,打发到六七成,像这样可以缓缓的流动就可以了。注意不要打过头了,如果你打成了豆腐渣,那这盆淡奶油可就白费了。
16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8的做法图解5

步骤5

在打好的淡奶油里加入冷却后的草莓酱,搅拌均匀。这样慕斯的基础就做好了。
16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8的做法图解6

步骤6

把草莓切成片。
16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8的做法图解7

步骤7

贴着杯子的内壁装饰下。
16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8的做法图解8

步骤8

倒入混合好的慕斯液,倒到一半就磕一磕,把气泡震出来。
16岁少女的草莓慕斯|没有烤箱也要吃甜品No.8的做法图解9

步骤9

之后放入冰箱冷藏最少6个小时或者过夜,吃之前按照自己的喜好装饰一下,就好啦。

创建时间:2016-03-17 15:09:23

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