飞哥菜谱之手抓饭

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卡布柒1
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天气忽变，吃点好吃的抓饭来犒劳一下！

飞哥菜谱之手抓饭的用料

米饭 羊肉 600g
胡萝卜 3根 生抽 适量
老抽 适量 姜 适量
盐 适量 胡椒 适量
辣椒面 适量 花椒粉 适量

飞哥菜谱之手抓饭的做法

飞哥菜谱之手抓饭的做法图解1

步骤1

第一步，肯定要切羊肉了。选稍微带点肥肉的切丁，飞哥的很有特色忽略…，胡萝卜切条，比较容易熟，因为不吃洋葱，所以没有切，大家根据自己的口味可以切里面。话说洋葱跟羊肉更配噢！
飞哥菜谱之手抓饭的做法图解2

步骤2

第二步，到油下羊肉，大火翻炒均匀，中火继续炒以免粘锅，依次放入生抽、老抽上色，继续翻炒放入胡椒粉、盐、花椒粉、辣椒面粉慢慢翻炒至熟后加入胡萝卜和洋葱条。好啦看到希望了，放调料的话稍重点，不然出来的味道淡的不好吃。
飞哥菜谱之手抓饭的做法图解3

步骤3

第三步，拿出电饭锅，倒入炒好的羊肉胡萝卜跟米饭一起蒸，等20多分钟香味已经慢慢飘出来了。等蒸好后拌匀，你们一起学学吧！相信聪明的你也要跃跃欲试了！

飞哥菜谱之手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 卡布柒1 编写，未经授权不得转载

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