果仁吐司～美妙的滋味

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小黠大痴
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某店特色小吃～果仁吐司，非常非常的好吃，外皮脆脆的，咬一口有酸甜的果酱夹着喷香的果仁，难以抗拒的美味。我又把它研究粗来分享给大家。

果仁吐司的用料

吐司 5片 草莓酱 适量
鸡蛋 2颗 熟果仁 40g
面包糠 50g

果仁吐司的做法

果仁吐司～美妙的滋味的做法图解1

步骤1

全部食材，鸡蛋要彻底打散，果仁从中间分开来，面包糠最好选择细一点儿的，如果不够细自己搓搓。
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解2

步骤2

一片土司对角用面包刀拉一下口，不要切断。
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解3

步骤3

折过来是连着的看到了吗？
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解4

步骤4

不切口的一面涂上草莓酱，也可以是你是你喜欢的任何果酱。撒上几颗果仁（熟的）
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解5

步骤5

对折
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解6

步骤6

先粘满蛋液，三条边也要粘上。
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解7

步骤7

再粘面包糠，全部粘满。
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解8

步骤8

锅里烧热适量油，六、七成热下锅炸，一定要小火炸不然一会儿就糊。一面煎好翻面。
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解9

步骤9

两面金黄捞出，这时皮已经脆脆。其实家里自己吃这样就可以吃了。
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解10

步骤10

为了要好看露出馅料，把两个不粘连的边边切掉，当然了切掉的也要吃了，为了好看。
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解11

步骤11

味道很美，孩子说比店里的好吃。关键自己做真材实料。
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解12

步骤12

做为早餐也是很不错的。
果仁吐司～美妙的滋味的做法图解13

步骤13

成品

果仁吐司的烹饪技巧

裹上面包糠是为了让它的口感更酥脆，裹鸡蛋的作用是能粘住面包糠并且让成品口感更蓬松，炸制的火不能大且不能太小，大了会马上炸焦，如果太小油凉这种裹面包糠的东西会沁得很油，吃起来油腻腻。虽然很简单火候一定要掌握恰当。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 早餐 夜宵 炸 咸

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