茄子拌面

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杨文炜
杨文炜
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做点东西逗自己开心～

茄子拌面的用料

茄子 挂面
鸡蛋 洋葱
大葱

茄子拌面的做法

茄子拌面的做法图解1

步骤1

茄子削皮切丁，削了皮的茄子口感更好～
茄子拌面的做法图解2

步骤2

黄瓜切丁，洋葱大葱切丁，黄瓜能解腻
茄子拌面的做法图解3

步骤3

茄子加入淀粉鸡蛋，再加少量的水搅拌
茄子拌面的做法图解4

步骤4

搅拌至每一块茄子都裹上蛋液
茄子拌面的做法图解5

步骤5

锅中放油加热，倒入大葱和洋葱炒香，这时候可以开始烧水煮面了～
茄子拌面的做法图解6

步骤6

放入茄子快速翻炒均匀
茄子拌面的做法图解7

步骤7

加入适量老干妈，辣椒面，胡椒粉，盐
茄子拌面的做法图解8

步骤8

加入黄瓜丁翻炒一分钟
茄子拌面的做法图解9

步骤9

出锅装盘食用咯～
茄子拌面的做法图解10

步骤10

这是我拌好之后的样子，吃着真的超级爽！

茄子拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 杨文炜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 午餐

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