东菱破壁机之红枣鲫鱼汤

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当初第一眼看到东菱PL500破壁机图片时，一条鱼正优雅地盘在破壁机的玻璃杯内，产品简介宣称可以将鱼骨鱼肉统统都打成浆，做成鱼汤，可以说是相当吸引的。平常做鱼汤，只是把汤水喝了，而汤渣最后都扔垃圾筒里，汤里偶尔会有鱼刺，喝的时候要小心翼翼。鱼骨含有最丰富的钙，鱼肉含有蛋白质，如果能全部融进汤里，那营养更全面，我们更易吸收。当我把一整条鲫鱼和红枣、姜片放进去，三十多分钟后，见证奇迹的时候到了，倒出来只有香浓的鱼汤。 红枣鲫鱼汤，是春季的养生汤水，有健脾益气、和中养胃的功效。鲫鱼肉质细嫩、甘美鲜甜，含蛋白质、脂肪、多种维生素和烟酸、钙、磷、铁等成分。

红枣鲫鱼汤的用料

鲫鱼 300克 红枣 4颗
姜片 1块 盐 适量
清水 780克

红枣鲫鱼汤的做法

东菱破壁机之红枣鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼去鳞，去内脏，红枣用清水泡一下
东菱破壁机之红枣鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

红枣泡软后，用吸管尖的一头从红枣中间插入，核就轻松去掉
东菱破壁机之红枣鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

将红枣、鲫鱼、姜片放入东菱破壁机的玻璃杯内
东菱破壁机之红枣鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

加入适量的清水，盖上盖子，将玻璃杯放在底座上
东菱破壁机之红枣鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

接通电源后，轻触开关键，点功能键，选择中汤，再点开关键
东菱破壁机之红枣鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

东菱PL500破壁机有加热功能，先将水加热，大概几分钟，水就煮开了。
东菱破壁机之红枣鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

14分30秒开始搅拌，边熬煮边搅拌。一共用时33分30秒，浓浓的鱼汤就做好了。
东菱破壁机之红枣鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

最后加盐调味即可
东菱破壁机之红枣鲫鱼汤的做法图解9

步骤9

成品图

红枣鲫鱼汤的烹饪技巧

破壁机已经将鱼刺都打成粉碎融入汤里，所以没有汤渣，可以放心饮用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

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分类： 饮品 甜 早餐 东菱

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