巧用饺子皮做葱油饼

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今天花儿就和您分享一个特别好的菜谱,巧用饺子皮做葱油饼,做出来的兼具薄、香、脆的特点,而且真真3分钟就搞定,简单的不得了。

葱油饼的用料

饺子皮 适量 香葱花 适量
少许 食用油 适量

葱油饼的做法

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解2

步骤2

案板上抹点油,放上一片饺子皮。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解3

步骤3

饺子皮上刷一层薄油,撒上一点点盐,铺上葱花。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解4

步骤4

盖上第二片饺子皮。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解5

步骤5

重复这个刷油、撒盐、撒葱花、铺饺子皮的过程,添加到五张饺子皮即可。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解6

步骤6

轻轻用手按平饺子皮。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解7

步骤7

用擀面杖横向、纵向的擀一擀,擀成薄片。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解8

步骤8

平底锅坐热,用小火,把葱油饼放进去,中间开始鼓起就翻面。这一步锅里不用放油,另外就是火不要大了,不然很容易黑糊了。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解9

步骤9

整个过程是不是特别简单又快捷?
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解10

步骤10

出锅后切开,趁热吃特别香脆。

葱油饼的烹饪技巧

这里有几个小提示:1、每张饺子皮的盐一定少放,放一点点就行,多了饼子会咸。 2、由于用饺子皮做的,所以这种葱油饼是韧性十足的那种,喜欢吃软一点的,您就在葱油饼出锅后还热的时候,装进保鲜袋,这样等凉了葱油饼就软和了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-04

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