彩色芭比蛋糕

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芭比是每个女孩小时候的梦想,用五彩缤纷的颜色做成的芭比蛋糕,漂亮、美味。本来想要做七彩娃娃的,店家竟然发错了我迫切需要的绿色。不过,适当搭配下,没有七彩也很漂亮哦! 小豆,至此你的5周岁生日之际,送你一个芭比蛋糕,祝你生日快乐哦。

芭比蛋糕的用料

60 克 牛奶 40克
40克 低粉 85克
鸡蛋 5个 40克
芒果 一个 火龙果 一个
淡奶油 400克

芭比蛋糕的做法

彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

各种食材准备好
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入50克白糖,打至硬性发泡
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

蛋黄装入另一个容器,加入剩下的白糖用打蛋器打散
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

加入植物油和牛奶,继续用打蛋器打至融合
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

将低粉筛入蛋黄糊糊里,用刮刀翻拌至无干粉
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

将蛋糕糊糊装入芭比裙模,震出气泡
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

将模具放入预热好的烤箱,150度,烤1一小时
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

取出,倒扣放凉
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

用脱模刀辅助脱模
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解11

步骤11

淡奶油加入30克的白糖打发,水果切丁
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解12

步骤12

将蛋糕切成三片
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解13

步骤13

中间抹上淡奶油,摆放上芒果丁
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解14

步骤14

第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解15

步骤15

将蛋糕组装好后,周围全部都抹上淡奶油
彩色芭比蛋糕#豆果5周年#的做法图解16

步骤16

剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素,将芭比娃娃装饰好即可

芭比蛋糕的烹饪技巧

1、固底模具,用脱模刀辅助,小心脱模。 2、芭比要插稳哦,要是歪了的话,长时间放置会越来越歪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-11

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