红烧狮子头

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红烧狮子头的用料

五花肉 500g 唐菜 250g

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

五花肉馅调味摔打上劲，手上沾水团成四个肉丸，下八成宽油中炸制，炸到外表变硬捞出 油升温后复炸 表面金黄色即可，起锅加少许油葱姜爆香，、加三大匙酱油、二斤左右的水 放入丸子，烧沸后改微火烧半小时以上。 熟透后把丸子捞出装盘待用，把菜心放入锅里的汤中烧约一分钟至熟、捞出菜心装丸子盘里，锅中勾芡后淋入盘中即成。

红烧狮子头的烹饪技巧

反复摔打上劲 二次复炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 弘毅手工 编写，未经授权不得转载

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