铜锣烧

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早餐,野餐,美味小吃。

铜锣烧的用料

鸡蛋 2只 牛奶 100g + 100g
白沙糖 70g 蜂蜜 60g
1g 泡打粉 2g
低筋面粉 200g 豆沙 適量

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备食材

步骤2

鸡蛋打散加入白沙糖搅拌均匀。

步骤3

加入蜂蜜,盐,泡打粉,100g牛奶,搅拌均匀。
铜锣烧的做法图解4

步骤4

篩入低筋面粉,搅拌均匀。
铜锣烧的做法图解5

步骤5

加入余下的100g牛奶,搅拌均匀。
铜锣烧的做法图解6

步骤6

不沾平底鍋,大火加热转小火,倒入一小匀蛋糊。
铜锣烧的做法图解7

步骤7

煮至表面起泡泡, 並凝固(大约煮2分钟),关火。
铜锣烧的做法图解8

步骤8

反转无火煮大约30秒。
铜锣烧的做法图解9

步骤9

起鍋放碟,抹上豆沙在二片中间。
铜锣烧的做法图解10

步骤10

成品
铜锣烧的做法图解11

步骤11

放涼后用保鲜纸包好,带去野餐方便分派各人食用。

步骤12

这份量我做了10个銅锣烧,相中得9个因我吃了一个了……嘻嘻。

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-16

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