自制抹茶雪糕

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抹茶雪糕的用料

淡奶油 240ml 纯牛奶 140ml
蛋黄 2个 抹茶粉 适量
砂糖 60g

抹茶雪糕的做法

自制抹茶雪糕的做法图解1

步骤1

准备全部东西
自制抹茶雪糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入砂糖
自制抹茶雪糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀,我用的是砂糖比较大粒要搅拌久的最好用細砂糖
自制抹茶雪糕的做法图解4

步骤4

把纯牛奶倒入蛋黄和砂糖搅拌的溶液中,然后搅拌均匀倒入不粘锅中煮沸,沸腾后几秒关火,放置一边摊凉备用
自制抹茶雪糕的做法图解5

步骤5

把淡奶油倒入盆里筛入抹茶粉,用打蛋器打发淡奶油
自制抹茶雪糕的做法图解6

步骤6

淡奶油打发后把刚才的蛋黄砂糖纯牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀
自制抹茶雪糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后的样子
自制抹茶雪糕的做法图解8

步骤8

倒入模具中
自制抹茶雪糕的做法图解9

步骤9

放入冰箱里雪冻7小时
自制抹茶雪糕的做法图解10

步骤10

最后的成果,虽然有的丑,但很可口

抹茶雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-24

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