蔓越莓饼干

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Claire玩味奇遇记
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蔓越莓饼干，最近烘焙界的网红呀！这款饼干还是挺简单哒！

蔓越莓饼干的用料

黄油 75g 低筋面粉 115g
蔓越莓干 35g 鸡蛋液 15ml
糖粉 60g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

备齐所需的材料，黄油可以早点拿出来。

步骤2

黄油软化后加入糖粉。用打蛋器打膨。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋液用打蛋器打匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

分次筛入面粉用橡皮刮刀拌匀。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓干，我这个有点大，所以之前切碎了一点。再次拌匀。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

用保鲜膜塑型，我是自己手工捏的，形状不太好看，好像有卖模具。然后放到放到冰箱冷冻室，大概1个小时就会变硬。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

变硬后取出，切成5毫米薄片，铺在烤盘上，我切的好丑。然后放入已经预热好的烤箱。上下火165,20分钟。每个烤箱的温度都有区别。我建议可以先烤个15分钟如果不行再加几分钟。这样不容易变黑。金黄色的最好。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 Claire玩味奇遇记 编写，未经授权不得转载

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