培根菌菇披萨Pizza

精品
2.6万 浏览 492 收藏
收藏
阿曼达Amanda
阿曼达Amanda
＋ 关注

培根菌菇披萨的用料

自发面粉 80g 洋葱 半个
大蒜 3瓣 牛奶 50ml
蘑菇 5个 青椒 半个
红椒 半个 马苏里拉芝士 200g
车打芝士 50g 披萨草 10g
樱桃番茄 12颗 培根 3片
番茄沙司 50g

培根菌菇披萨的做法

培根菌菇披萨Pizza的做法图解1

步骤1

配料准备中，培根没放在内，就是超市常买的那种
培根菌菇披萨Pizza的做法图解2

步骤2

首先和面，我用的自发面粉80g，配50ml温牛奶，牛奶逐次加入面粉，和成光滑不粘手的状态。面粉放入保鲜袋口扎紧，醒发约一小时！基本比发前大一倍！入用高筋面粉需要加2克酵母粉
培根菌菇披萨Pizza的做法图解3

步骤3

趁醒发面团的时候，准备做披萨酱的材料。樱桃番茄，洋葱，蒜都切粒！如果用大番茄要去除外皮！
培根菌菇披萨Pizza的做法图解4

步骤4

油烧热放入洋葱大蒜粒炒香后，放入番茄粒同煮，放入番茄沙司及适量水，搅拌均匀后放入披萨草，盖上锅盖煮成粘稠状。
培根菌菇披萨Pizza的做法图解5

步骤5

煮好的披萨酱成浓稠状，如果放入料理机打碎更好
培根菌菇披萨Pizza的做法图解6

步骤6

其他披萨配料及车打芝士切配好，待用
培根菌菇披萨Pizza的做法图解7

步骤7

去除醒发好的面团，扞成合适的大小，我扞成同烤盘大小的长方形。饼底放入烤盘，底部用叉子叉满排气孔，涂上披萨酱
培根菌菇披萨Pizza的做法图解8

步骤8

撒上车打芝士及马苏里拉芝士，多少根据自己口味来，可以多撒一点
培根菌菇披萨Pizza的做法图解9

步骤9

一次撒上蘑菇，彩椒，培根，每撒一种配料就撒一次马苏里拉芝士
培根菌菇披萨Pizza的做法图解10

步骤10

烤箱先预热200度20分钟，把披萨放下底层230度烤10分钟！
培根菌菇披萨Pizza的做法图解11

步骤11

出炉后可放点芝麻菜装饰

培根菌菇披萨的烹饪技巧

牛奶微波炉加热20秒，略温状，这样容易发面！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 阿曼达Amanda 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 创意菜 烤 甜 香

培根菌菇披萨的其他做法更多

培根菌菇披萨的全部作品

上传我做的这道菜

培根菌菇披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 培根菌菇披萨Pizza

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 培根菌菇披萨Pizza的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活