肉末茄子

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女神说
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喜欢吃茄子有茄子的味道

肉末茄子的用料

瘦肉 100g 茄子 500g
青椒 1颗 红椒 1颗
蒜子 3-4瓣

肉末茄子的做法

步骤1

茄子滚刀切好放入淡盐水泡十分钟，青椒红椒洗净切小丁，肉切末，蒜切末

步骤2

茄子泡好水控干，放入热锅热油炸至皮皱肉软捞出

步骤3

热锅热油放入蒜爆香，倒入肉末，加黄酒酱油滴醋炒散，倒入炸好的茄子翻炒片刻，放入盐、白糖，炒匀后倒入青红椒丁，再翻炒片刻出锅即可～

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 女神说 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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