榴莲重芝士蛋糕

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仲夏7
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榴莲重芝士蛋糕的用料

奶酪 250g 榴莲肉 150g
奥利奥碎 100g 黄油 50g
牛奶 80g 砂糖 70g
鸡蛋 2个 柠檬汁 10ml
香草精 1.2ml 玉米淀粉 15g

榴莲重芝士蛋糕的做法

步骤1

奶酪室温放软 备用
榴莲重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化，奥利奥碎压成粉末，与黄油凉拌
榴莲重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

与黄油搅拌
榴莲重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入模具，压实，放入冰箱备用
榴莲重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

奶酪加糖用电动打蛋器打发，搅匀，依次加入鸡蛋 榴莲 牛奶 柠檬汁 香草精 玉米淀粉 ，鸡蛋要一个一个加入，搅拌均匀，无颗粒
榴莲重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入磨具，震动几下，无气泡

步骤7

放入烤箱，用水浴法，160度中下层烤60分钟，如需上色，可180度烤上层10分钟
榴莲重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉，脱模，稍微冷却，放入冰箱冷却后食用！

榴莲重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 仲夏7 编写，未经授权不得转载

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