砂糖黄油饼干

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半度微凉777
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黄油饼干的用料

黄油 70g 砂糖 50g+适量装饰用
盐 1g 鸡蛋液 20g
低筋面粉 110g 蛋清 10g

黄油饼干的做法

砂糖黄油饼干的做法图解1

步骤1

将黄油切成小块隔水软化
砂糖黄油饼干的做法图解2

步骤2

将软化好的黄油用打蛋器打匀，放入盐然后分两次加入50g砂糖至黄油体积变大颜色变淡
砂糖黄油饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入搅拌好的鸡蛋液
砂糖黄油饼干的做法图解4

步骤4

将鸡蛋液与黄油搅拌融合
砂糖黄油饼干的做法图解5

步骤5

低筋面粉过筛后倒入黄油中
砂糖黄油饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌成面团放入冰箱冷藏20分钟
砂糖黄油饼干的做法图解7

步骤7

将冷藏好的面团放在油纸上搓成长条，用油纸卷好放入冰箱冷冻1小时
砂糖黄油饼干的做法图解8

步骤8

将冷冻好的面棍上刷上一层鸡蛋清
砂糖黄油饼干的做法图解9

步骤9

均匀滚上一层白砂糖
砂糖黄油饼干的做法图解10

步骤10

切成1cm厚的小块放入铺好油纸的烤盘中
砂糖黄油饼干的做法图解11

步骤11

放入预热5分钟后的烤箱中，上下火160度18分钟左右即可
砂糖黄油饼干的做法图解12

步骤12

美味的砂糖饼干就做好啦

黄油饼干的烹饪技巧

【九阳食尚学院】-小阳美食泉城站
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 半度微凉777 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 下午茶 7-17岁

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