可可面包

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可可面包的用料

牛奶 100g 鸡蛋 35g
糖 45g 盐 3g
奶粉 10g 高筋面粉 200g
低筋面粉 45g 可可粉 4g
酵母 4g 黄油 25g

可可面包的做法

可可面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有食材，按先液体后粉类，顺序先后放入，糖与盐对角放，酵母放入面粉坑内，启动自定义和面程序（我的面包机一个程序是45分钟）
可可面包的做法图解2

步骤2

和面到一半的时间加入软化的黄油，直到程序结束，拉出手套膜为止。
可可面包的做法图解3

步骤3

面团第一次发酵成功后，分割进行排气，静置10分钟，盖保鲜膜。
可可面包的做法图解4

步骤4

擀成牛舌状。
可可面包的做法图解5

步骤5

从上往下卷起来。
可可面包的做法图解6

步骤6

全部做好放入不粘烤盘内（不是不沾的烤盘请放油纸）
可可面包的做法图解7

步骤7

烤箱中放盆热水，烤盘放在上面2次发酵半小时，拿出来刷蛋液撒上芝麻。
可可面包的做法图解8

步骤8

烤箱180度，烤15分钟左右
可可面包的做法图解9

步骤9

香香哒

可可面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 下午茶 朋友聚餐

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