菜籽油梅干菜蛋炒饭

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Angiecharm
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香醇的金龙鱼菜籽油和蛋炒饭的碰撞，我想应该没有人可以拒绝这份朴素的美味吧！

菜籽油梅干菜蛋炒饭的用料

鸡蛋 一个 熟米饭 一碗
洋葱 1/4个 梅干菜 一小把
菜籽油 适量 白糖 一小撮
盐 适量 生抽 一小匙
黑胡椒粉 适量

菜籽油梅干菜蛋炒饭的做法

菜籽油梅干菜蛋炒饭#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

米饭要煮得干一些，米和水比例约1:1.2。米饭干些炒起来才能粒粒分明。梅干菜用水浸泡几分钟，榨干水备用。洋葱切小丁。鸡蛋打散。
菜籽油梅干菜蛋炒饭#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

锅里倒入足量的菜籽油，油热倒入鸡蛋液，差不多凝固时炒散盛出备用。
菜籽油梅干菜蛋炒饭#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

锅里不需再倒油，直接将洋葱和梅干菜炒至断生。
菜籽油梅干菜蛋炒饭#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

倒入米饭，一边压一边翻炒，米饭粒粒分明。
菜籽油梅干菜蛋炒饭#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋炒匀，依次加入糖、盐、生抽、黑胡椒粉调味。

菜籽油梅干菜蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 午餐 晚餐

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