卡士达酱豆沙面包

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每次做自己爱做的事情，什么烦恼都可以抛开。

卡士达酱豆沙面包的用料

汤种 水80克，高粉20克 牛奶 60g
糖 40g 盐 3g
全蛋液 40g 高筋面粉 250g
酵母 3g 黄油 25g
刷面 全蛋液 豆沙 适量

卡士达酱豆沙面包的做法

卡士达酱豆沙面包的做法图解1

步骤1

汤种配料里面的水和高粉放锅里，小火慢慢搅拌至透明就可以，放凉备用
卡士达酱豆沙面包的做法图解2

步骤2

除黄油以外，先液体，把糖和盐对角放，再放面粉，面粉中间再抠个洞，放上酵母再盖上，汤种80克也放里面，面包机和面程序35分钟。
卡士达酱豆沙面包的做法图解3

步骤3

再加入软化的黄油，和面15分钟。
卡士达酱豆沙面包的做法图解4

步骤4

有手套膜的效果就可以了。
卡士达酱豆沙面包的做法图解5

步骤5

放冰箱冷藏一夜，手指沾干粉看下，不塌就好了
卡士达酱豆沙面包的做法图解6

步骤6

排气以后，分成小剂，盖保鲜膜15分钟
卡士达酱豆沙面包的做法图解7

步骤7

搓成水滴状
卡士达酱豆沙面包的做法图解8

步骤8

擀成长条，宽的那一头，划一个小口。
卡士达酱豆沙面包的做法图解9

步骤9

把搓成长条的豆沙包住
卡士达酱豆沙面包的做法图解10

步骤10

这样卷起
卡士达酱豆沙面包的做法图解11

步骤11

烤箱不插电，底下放一盘热水，发酵一小时
卡士达酱豆沙面包的做法图解12

步骤12

发酵一小时以后，刷上蛋液，挤上卡士达酱，放入预热好的烤箱，中层上下165度，20分钟
卡士达酱豆沙面包的做法图解13

步骤13

软软的，味道赞^0^
卡士达酱豆沙面包的做法图解14

步骤14

新买的常青藤也出来亮个相^0^

卡士达酱豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

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