辣炒花蛤

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莲花哪吒三太子
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想吃花蛤了 最近肉又比较多

辣炒花蛤的用料

花蛤 看着来吧 小米辣 想加多少都可以
韩国辣酱 一勺 香菇牛肉多 一勺
小葱 适量 花椒 两勺
芝麻 两勺

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

用加了很多盐的水泡了一晚上 ˊ_>ˋ 如果你不想第二天吵的时候全是沙最好这样做 我也不知道别人怎么做的 反正我吃的时候没吃到沙 想想大家都这么肥我马上又要吃它了 开心(☆_☆)
辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

我拿卤水把它泡了大概一个小时 里面还加了醋和白酒 因为听说可以去腥味 反正我在炖猪肚汤啦也不着急 就泡了泡
辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

小米辣和花椒 放芝麻的部分我没照 为啥呢 忘了… 当然像我这样的重口味肯定加得多啦
辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

可以多加一点蒜米 我放了两个圆蒜 因为多加一点蒜比较香 可以再加一点姜我没加 为啥 忘了… 现在都准备好了就开火吧 放油 放多少不用说了吧 跟你的调料成正比再多加一点就行了 因为等一下还要炒花蛤呢 不要忘了它
辣炒花蛤的做法图解5

步骤5

等油热了关小火 把刚才准备好的姜、蒜、花椒、芝麻放进去炒一炒 然后我加了你面前这两瓶 为啥？ 因为我喜欢 哈哈哈哈 其实我是觉得放这俩的味道应该会比较好 因为我觉得真的好好次 炒一炒我们就可以放入花蛤啦
辣炒花蛤的做法图解6

步骤6

把花蛤捞出来的时候再用冷水滤一滤 冲一会 我不想说为啥要这样… 剩一点点水一起倒进锅里炒 放到锅里的时候开大火 记得吗我们刚刚开的是小火

辣炒花蛤的烹饪技巧

以上仅供参考 我觉得自己喜欢啥味就咋做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 莲花哪吒三太子 编写，未经授权不得转载

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