酸奶蛋糕

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圆点521
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每天都很努力在为孩子做不同的点心！酸奶蛋糕里有孩子爱喝的酸奶，鸡蛋。真的很赞。

酸奶蛋糕的用料

低筋 30g 木薯淀粉 13g
鸡蛋 2个 亚麻籽油 25g
白糖 25g 酸奶 100g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

首先把蛋黄蛋白分离好。取蛋黄的碗加入100g酸奶，搅拌均匀……
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉和淀粉，继续搅拌起来
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入亚麻籽油，搅拌均匀，放着待用。
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白盆内加白糖，高速打发蛋白至干性发泡……
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

两者混合搅拌起来即可
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

取烤碗，内壁刷油，方便脱落。
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕液倒入碗内，放入烤箱中层。下层放入烤盘，烤盘内加清水烤制。155度，50分钟
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

烤到30多分钟的时候，蛋糕上色满意后盖上锡纸再烤20分钟即可

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 10-11个月 12-23个月

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