天鹅泡芙
精品
把泡芙做成天鹅,看起来很腻害,其实一点也不难啊。
天鹅泡芙的做法
步骤4
用橡皮刮刀不断的搅拌,直到无干粉,锅底形成一层薄膜。整个过程保持小火,火太大了会糊锅的,用橡皮刮刀不断的搅拌,直到无干粉,锅底形成一层薄膜。整个过程保持小火,火太大了会糊锅的
步骤6
分次加入黄油面糊中,边倒边搅拌,一次不用倒太多,少倒一点,等蛋液和黄油面糊完全融合了再倒
步骤8
裱花袋剪一个小口,将搅拌好的泡芙糊装入裱花袋
步骤10
烤箱选择上下火功能,200度预热,把烤盘送入预热好的烤箱,
步骤13
烤箱温度选择200度,放入烤盘,烤5分钟。当泡芙膨胀起来以后,把温度降低到180度,继续烤15分钟,直到表面烤到上色满意即可。一定要烤到位,否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门
步骤18
再将奶油挤在天鹅身子的下半部分,将天鹅的颈部插入前部,然后装上两瓣翅膀,最后用牙签沾少许巧克力酱点上眼睛即可
天鹅泡芙的烹饪技巧
第四步一定要小火搅拌,锅底形成一层薄膜状才行。
这是美的电烤箱,型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-05-19
天鹅泡芙的其他做法更多
天鹅泡芙的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 天鹅泡芙#美的烤箱菜谱#
查看更多评论
/ 21 天鹅泡芙#美的烤箱菜谱#的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活