香酥烧烤鸡肉丸

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金陵玫子
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烧烤是很多人的大爱， 我女儿也算是其中之一吧！ 为了能让孩子吃得卫生、安全，在家尝试用微波炉的烧烤功能做了烧烤，香酥的串烤鸡肉球，少油健康，营养均衡，味道杠杠的。

鸡肉丸的用料

鸡脯肉 200克 大蒜头 4瓣
全蛋液 2勺 面包糠 适量
胡椒粉 适量 料酒 1勺
盐 适量 淀粉 适量

鸡肉丸的做法

香酥烧烤鸡肉丸#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净剁成碎沫，蒜瓣剁出蒜茸。
香酥烧烤鸡肉丸#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

把蒜茸、料酒、适量盐、蛋液、胡椒粉一起加入鸡肉沫中，顺着一个方向搅拌均匀后，加适量淀粉拌匀。
香酥烧烤鸡肉丸#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

用小勺沾少量食用油做成大小合适的鸡肉丸，外面滚上面包糠。
香酥烧烤鸡肉丸#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

这个配方量一共做了15个鸡肉丸。
香酥烧烤鸡肉丸#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

做好的鸡肉丸摆在烧烤架上放入微波炉中，选择微波炉上的红外光波即烧烤功能，时间设置22分钟。
香酥烧烤鸡肉丸#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

烧烤时间过半拿出翻面继续烧烤至时间结束，用竹签串好鸡肉丸，根据喜好沾些酱料即可食用。

鸡肉丸的烹饪技巧

1、因为烤架间隙有些大，可以摆放了一些竹签加密间隙。 2、鸡肉丸外面可以涮上自己喜欢的酱料。 3、这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载
分类： 美的 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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