猪肉鲜虾馄饨

2.0万 浏览 56 收藏
收藏
涵馨的厨房
涵馨的厨房
＋ 关注

闺女，儿子都爱吃馄炖。可是外面店里的肉馅总是不太放心，还是自己动手吧！

猪肉鲜虾馄饨的用料

猪肉馅 500g 虾 300g
姜 10g 香葱 100g
香油 适量 盐 适量
面粉 1500g 水淀粉 20g
老抽 适量 汤料
盐 适量 虾皮 适量
香油 适量 香菜 适量
紫菜 适量 香葱沫 适量

猪肉鲜虾馄饨的做法

猪肉鲜虾馄饨的做法图解1

步骤1

肉馅放到碗里加盐搅拌上劲儿，加入水淀粉继续搅拌知道完全拌匀
猪肉鲜虾馄饨的做法图解2

步骤2

香葱切沫，姜切沫，大虾剁成馅
猪肉鲜虾馄饨的做法图解3

步骤3

剁好的炸肉倒入肉馅盆里，加入姜搅拌均匀
猪肉鲜虾馄饨的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的肉馅加入盐，香油，老抽
猪肉鲜虾馄饨的做法图解5

步骤5

把香葱撒在搅拌好的馅上，不要马上全拌进去，包一点儿拌一点儿
猪肉鲜虾馄饨的做法图解6

步骤6

把面和成跟叫子面差不多软硬就行
猪肉鲜虾馄饨的做法图解7

步骤7

取出面团的五份之一擀成面片
猪肉鲜虾馄饨的做法图解8

步骤8

把面片平均分成四份儿切宽条儿
猪肉鲜虾馄饨的做法图解9

步骤9

宽条儿重叠后切成三角形
猪肉鲜虾馄饨的做法图解10

步骤10

取出一小团肉馅放在馄炖皮上，肉馅大小差不多占馄炖皮的四分之一
猪肉鲜虾馄饨的做法图解11

步骤11

馄炖皮向上卷两下
猪肉鲜虾馄饨的做法图解12

步骤12

把最下边的两个边捏在一起
猪肉鲜虾馄饨的做法图解13

步骤13

包好的馄炖像一个个的小金元宝
猪肉鲜虾馄饨的做法图解14

步骤14

下锅煮熟即可！碗里放香菜，虾皮，葱花儿，香菜，盐，紫菜香油，馄炖连汤一起盛到碗里就行了。

猪肉鲜虾馄饨的烹饪技巧

不用放鸡精一类的调味品，因为有虾鲜味儿够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 涵馨的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

猪肉鲜虾馄饨的其他做法更多

猪肉鲜虾馄饨的全部作品

上传我做的这道菜

猪肉鲜虾馄饨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉鲜虾馄饨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 猪肉鲜虾馄饨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活