卉氏油焖大虾2

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是卉卉吖~
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上次做的很好吃，虾被一个一个清洗的相当干净！自己家里做的，吃起来的确比外面放心！

油焖大虾的用料

大虾 1000g 大蒜 3坨
生姜 一块 大葱 1根
土黄瓜 2根 青椒 2个
青红尖椒 若干 花椒，小茴香，孜然，香叶，干红椒 若干
啤酒 1听

油焖大虾的做法

卉氏油焖大虾2的做法图解1

步骤1

虾用牙刷一个一个清洗，被掐头去尾清肠弄的很干净！
卉氏油焖大虾2的做法图解2

步骤2

橄榄油，别太多吧，比外面的肯定少些。花椒和香叶，在小火的油锅里慢慢煎，闻到香气，大概7至8分钟吧。
卉氏油焖大虾2的做法图解3

步骤3

加入青红尖椒，生姜，大蒜，干红辣椒，大火爆炒。
卉氏油焖大虾2的做法图解4

步骤4

倒入清理好的小龙虾，大火翻炒。 加调料，盐，黑胡椒，白胡椒，孜然，小茴香，生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，翻炒。 然后再加入小块冰糖，一听啤酒，少许翻炒后，铺上黄瓜，大葱，青椒。大火一分钟后转中火，盖盖焖烧。
卉氏油焖大虾2的做法图解5

步骤5

五分钟后，淋上香油，玉米淀粉勾芡大火收汁。 起锅，撒上香葱。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 是卉卉吖~ 编写，未经授权不得转载

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