凉拌茄子

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fish_彩虹
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凉拌茄子的用料

茄子 1条 小葱 1条
大蒜 适量 老姜 适量
味极鲜 适量

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子冷水下锅煮（这是煮了一小会儿才拍的）
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

老姜，大蒜切碎，葱切成葱花备用
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

把姜末蒜末葱花放小碗里，在到一点味极鲜就行了（也可以自己加盐，味精等佐料）
凉拌茄子的做法图解4

步骤4

茄子煮好后捞起沥干水分
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

把茄子撕成细条（或者用筷子）搁盘子里
凉拌茄子的做法图解6

步骤6

淋上前面调好的佐料就成了

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 fish_彩虹 编写，未经授权不得转载

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