红薯西米糕

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ErgoChef信森
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红薯西米糕，垂涎欲滴有没有？自己做的，健康又美味！

ergochef的用料

红薯 250g 西米 250g
蜜糖或砂糖 适量

ergochef的做法

红薯西米糕#ErgoChef原汁机食谱#的做法图解1

步骤1

红薯洗干净，放锅里蒸熟；西米用my juicer研磨杯打出粉末（西米巨硬而且可能粘性强，不能完全打成粉末，会有些许颗粒感，不过蒸熟后是不会影响口感的）
红薯西米糕#ErgoChef原汁机食谱#的做法图解2

步骤2

逐次加入些许水进西米粉末中搓成粉团（不要一次性加，以免太稀） ，将西米团擀成长条，薄薄一层就可以啦～蒸熟的红薯加入蜜糖或砂糖搅匀后，用勺背压成泥平均的铺在西米皮中间 ；
红薯西米糕#ErgoChef原汁机食谱#的做法图解3

步骤3

6.两边卷起西米皮，反转 ；
红薯西米糕#ErgoChef原汁机食谱#的做法图解4

步骤4

用刀切成适当大小（拳头三分之一左右）~
红薯西米糕#ErgoChef原汁机食谱#的做法图解5

步骤5

放在蒸锅中隔水大火蒸10分钟即可~
红薯西米糕#ErgoChef原汁机食谱#的做法图解6

步骤6

美味的红薯西米糕终于可以了~
红薯西米糕#ErgoChef原汁机食谱#的做法图解7

步骤7

看着就流口水了吧！

ergochef的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 ErgoChef信森 编写，未经授权不得转载

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