好吃的番茄牛腩

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初夏，天气渐热， 胃口是不是有点打盹呢？ 来一份酸爽好吃的番茄牛腩，让你胃口打起精神吧！

番茄牛腩的用料

牛腩 500g 番茄 2个
白糖 1勺 大葱 2小段
大蒜 4瓣 小茴香 少许
花椒大料 少许 姜片 3-4片
料酒 1小碟 生抽 1小碟
老抽 半小碟 蚝油 半小碟

番茄牛腩的做法

好吃的番茄牛腩的做法图解1

步骤1

所需食材 番茄、牛腩（切块）、白糖、大葱、大蒜、小茴香、花椒大料、姜片、料酒、生抽、老抽、耗油
好吃的番茄牛腩的做法图解2

步骤2

大蒜用刀压碎
好吃的番茄牛腩的做法图解3

步骤3

西红柿削皮
好吃的番茄牛腩的做法图解4

步骤4

西红柿切成小块
好吃的番茄牛腩的做法图解5

步骤5

牛腩下锅焯水
好吃的番茄牛腩的做法图解6

步骤6

小火热油，然后依次放入大葱、姜片、大蒜、小茴香、花椒大料，小火煸香
好吃的番茄牛腩的做法图解7

步骤7

放入牛腩，开大火煸炒
好吃的番茄牛腩的做法图解8

步骤8

依次放入料酒、生抽、老抽、耗油大火煸炒上色
好吃的番茄牛腩的做法图解9

步骤9

倒水，没过牛腩
好吃的番茄牛腩的做法图解10

步骤10

大火烧开
好吃的番茄牛腩的做法图解11

步骤11

大火烧开后，盖上锅盖转小火慢炖50分钟
好吃的番茄牛腩的做法图解12

步骤12

撒上糖，放入西红柿翻炒几分钟，大火收汁
好吃的番茄牛腩的做法图解13

步骤13

开饭啦

番茄牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 托尼厨房 编写，未经授权不得转载

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