紫薯芋圆

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宝宝爱吃紫薯芋圆，然后就想自己做，现做现吃，用料里面的多少g我都是大概，具体多少自己做的时候适量加

紫薯芋圆的用料

紫薯 4个 西米 2把
赤豆 适量 冰糖，白糖 适量
木薯粉 200g

紫薯芋圆的做法

紫薯芋圆的做法图解1

步骤1

紫薯切片，然后微波炉里叮5分钟，或者上锅蒸也可以
紫薯芋圆的做法图解2

步骤2

把熟的紫薯压成泥，因为辅食棒没带回家，所以直接用大勺子压的，有点不细腻，加木薯粉，乘热加点白糖一起和，和成团后放一会
紫薯芋圆的做法图解3

步骤3

小赤豆我放在电饭锅里烧的，差不多快好了加冰糖，喜欢吃冷的芋圆可以先舀一碗出来凉一下放冰箱
紫薯芋圆的做法图解4

步骤4

煮西米真是个体力活，我煮了快20分钟，所以建议先把西米煮上，然后再去弄紫薯啥的
紫薯芋圆的做法图解5

步骤5

紫薯面团分成小团，搓成一条条，然后切这样的小丁丁，可以撒些木薯粉防粘，吃多少煮多少，剩下的放冰箱冷冻里
紫薯芋圆的做法图解6

步骤6

芋圆下水煮，一会会就好的，然后捞起来放冰水里过一下，这样芋圆吃起来会很Q弹，再放到小赤豆汤里，哒哒……芋圆就好啦

紫薯芋圆的烹饪技巧

做的时候先冷一盆凉开水，我懒，所以直接用的矿泉水放冰箱待用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 泓辰baby 编写，未经授权不得转载

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