清凉解暑甜而不腻的抹茶绿豆糕

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阳光坚果好小子
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矮马，做的好好步骤图，上传到这就被阉割了……请大家点开大图看详情啊～～

抹茶绿豆糕的用料

去皮绿豆 250g 奶粉 20g
糖粉 35g 抹茶粉 3g
蔓越梅 若干 红豆沙 酌量
黄油 36g 亚麻籽油 20g

抹茶绿豆糕的做法

清凉解暑甜而不腻的抹茶绿豆糕的做法图解1

步骤1

浸泡12小时后隔水蒸煮至酥烂
清凉解暑甜而不腻的抹茶绿豆糕的做法图解2

步骤2

蒸绿豆的时间调配各种粉
清凉解暑甜而不腻的抹茶绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸好之后和粉、翻炒、收水成泥。
清凉解暑甜而不腻的抹茶绿豆糕的做法图解4

步骤4

将绿豆泥捏成球状，每份约20克。
清凉解暑甜而不腻的抹茶绿豆糕的做法图解5

步骤5

根据个人喜好，加入红豆沙和蔓越梅。
清凉解暑甜而不腻的抹茶绿豆糕的做法图解6

步骤6

压模，记得事先在模具里涂上一层油，方便脱模。
清凉解暑甜而不腻的抹茶绿豆糕的做法图解7

步骤7

当当！完成～～包装一下就更完美啦！

抹茶绿豆糕的烹饪技巧

小tips：1、因为最近不喜甜，所以特别加了抹茶粉，减少了糖粉的量，嗜甜的小伙伴可以再加些葡萄糖粉。2、冰镇更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 阳光坚果好小子 编写，未经授权不得转载

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