可可味小熊面包

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萌萌的小熊面包。我家宝贝超喜欢。

可可造型面包的用料

高筋面粉 180克 牛奶 75克
鸡蛋 40克 白砂糖 30克
盐 1克 黄油 20克
耐高糖酵母 2.5克 可可粉 5克

可可造型面包的做法

可可味小熊面包的做法图解1

步骤1

准备材料
可可味小熊面包的做法图解2

步骤2

将材料按先液体后粉的顺序放入面包机中，启动标准面包程序开始搅拌。
可可味小熊面包的做法图解3

步骤3

面团搅拌完成取出一小块面团检查面团状态。
可可味小熊面包的做法图解4

步骤4

两面团整理好放入面包机中，取消标准面包程序，选用发酵程序进行一次发酵，时间为30分钟。
可可味小熊面包的做法图解5

步骤5

发酵结束后，面团发酵到2倍大。
可可味小熊面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出进行排气，然后整圆。
可可味小熊面包的做法图解7

步骤7

放入小熊模具中，用手按压面团，把耳朵部位也压入一部分面团。
可可味小熊面包的做法图解8

步骤8

放入烤箱中进行二次发酵，烤箱中放入一碗温水。发酵到8分满的高度，时间35分钟左右。
可可味小熊面包的做法图解9

步骤9

发酵完成后，放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为160度，时间30分钟。
可可味小熊面包的做法图解10

步骤10

烘烤完成后取出模具。
可可味小熊面包的做法图解11

步骤11

取出面包放在晾网上晾凉。
可可味小熊面包的做法图解12

步骤12

晾凉后把小熊面包切片。
可可味小熊面包的做法图解13

步骤13

画上自己喜欢的表情，萌萌哒。 （成品图）
可可味小熊面包的做法图解14

步骤14

可可味小熊面包的做法图解15

步骤15

可可味小熊面包的做法图解16

步骤16

可可味小熊面包的做法图解17

步骤17

可可造型面包的烹饪技巧

模具使用的学厨的小熊模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载

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