卤鸭翅

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追风的蒲公英
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突然间想吃卤鸭翅了，可是天热又不想出去买就在家自己做了!没想到做出来味道还不错，简单又美味关键是健康又卫生

卤鸭翅的用料

鸭翅 600g 老汤 适量
老抽 1茶匙 盐 15g
葱段 10g 姜 10g
八角 2个 桂皮 1小段
香叶 3片 白糖 5g

卤鸭翅的做法

卤鸭翅的做法图解1

步骤1

主要食材
卤鸭翅的做法图解2

步骤2

将鸭翅洗净放入加有料酒和葱姜片的热水里煮五分钟
卤鸭翅的做法图解3

步骤3

煮好的鸭翅捞出用温水洗净备用
卤鸭翅的做法图解4

步骤4

将鸭翅放入压力锅中加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调味料（顺便放了几个鸡蛋一起卤制）
卤鸭翅的做法图解5

步骤5

盖紧锅盖选择鸡鸭档时间35分钟启动开始程序
卤鸭翅的做法图解6

步骤6

程序结束，卤鸭翅完成
卤鸭翅的做法图解7

步骤7

成品
卤鸭翅的做法图解8

步骤8

成品
卤鸭翅的做法图解9

步骤9

成品

卤鸭翅的烹饪技巧

没有老汤也没关系，卤制的时候稍微多放些调味料。用完的汤过滤去除渣滓冷冻在冰箱里，下次可以再用，这样就是老汤了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 卤 咸

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