快手牛奶咖喱蛋包饭

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笑嘻嘻的西梅很呼噜噜
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昨晚米饭煮多了 想吃蛋包饭 又想吃咖喱味 于是便有了这道菜

快手牛奶咖喱蛋包饭的用料

胡萝卜 1只 青椒 一个
咖喱粉 10g 牛奶 50ml
番茄 一个 鸡蛋 2个
肉肠 一根 冷饭 一碗
番茄酱 10g 小粉 5g

快手牛奶咖喱蛋包饭的做法

快手牛奶咖喱蛋包饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜 青椒 番茄 肉肠 切丁备用
快手牛奶咖喱蛋包饭的做法图解2

步骤2

牛奶中加入咖喱粉 备用
快手牛奶咖喱蛋包饭的做法图解3

步骤3

锅中加入少许油 倒入所有食材牛奶先不加 加入少许盐调味 可以少一些 因为咖喱粉里面有盐 翻炒10s左右 倒入牛奶咖喱粉混合液 继续翻炒 至菜九分熟

步骤4

加入米饭 一起翻炒至菜完全熟透 米饭盛出备用 开始准备蛋皮
快手牛奶咖喱蛋包饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋中加入水淀粉 充分搅拌蛋液
快手牛奶咖喱蛋包饭的做法图解6

步骤6

平底锅底部铺一层油 倒入蛋液 不断晃动锅使蛋液均匀分布 用筷子撬动防止边上粘锅 至蛋液基本定型 但未完全凝固
快手牛奶咖喱蛋包饭的做法图解7

步骤7

在蛋饼一侧倒入炒好的米饭 小火加热10s左右 使米饭与蛋饼融合 出锅
快手牛奶咖喱蛋包饭的做法图解8

步骤8

盛入盘中 点缀上番茄酱即可 牛奶的醇香遇上咖喱的迷人 非常可口

快手牛奶咖喱蛋包饭的烹饪技巧

冷米饭中加入牛奶可以是米饭更加香糯哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 笑嘻嘻的西梅很呼噜噜 编写，未经授权不得转载

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