微波炉版葡萄干曲奇饼干(糯米粉版)

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应该用低筋面粉的，结果用面粉的时候看错了，用成了糯米粉，不过成品吃起来还是蛮酥的，和卖的差不了多少！

葡萄干曲奇饼的用料

糯米粉 200g 玉米淀粉 50g
白砂糖 60g 黄油 150g
葡萄干 适量 鸡蛋 1个

葡萄干曲奇饼的做法

步骤1

将软化的黄油和白砂糖混匀，再加入鸡蛋混匀。

步骤2

加入糯米粉和玉米淀粉（为了省事，就没过筛）

步骤3

在面板上铺一层保鲜膜，将面团倒出来，用保鲜膜将面团盖上（面团比较粘，只能用这种方法擀面了），实在太黏的话可以再加适量糯米粉，擀成3厘米厚，用模具弄出图案。
微波炉版葡萄干曲奇饼干(糯米粉版)的做法图解4

步骤4

小心将饼胚放入微波炉自带的盘子里（可以直接把保鲜膜上的饼胚倒扣），大火20秒，转光波10分钟，再大火15秒，成品出来啦，是不是还不错！这是我放在电饼铛里晾着的（刚开始用电饼铛，预热的温度就将饼干烤黑了，所以转微波炉了）

葡萄干曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 把食物变成艺术 编写，未经授权不得转载

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