蓝莓派派派……

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Linary芮
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干妈拿来了好多新鲜蓝莓，哈哈哈，吃不完啊，做个派试试。

蓝莓派的用料

低筋面粉 200g 玉米淀粉 30g
黄油 75g 凉开水 75g
糖粉 60g 蛋黄 1个
炼乳 55g 新鲜蓝莓 180g
坚果碎 适量 盐 2g

蓝莓派的做法

蓝莓派派派……的做法图解1

步骤1

准备所有食材，拍照。
蓝莓派派派……的做法图解2

步骤2

将玉米淀粉，糖粉，低筋面粉，盐均匀混合之后加入蛋黄。
蓝莓派派派……的做法图解3

步骤3

隔水融化的黄油加入盆中。
蓝莓派派派……的做法图解4

步骤4

继续加入凉开水轻轻搅拌一下。
蓝莓派派派……的做法图解5

步骤5

从下往上搅拌均匀。
蓝莓派派派……的做法图解6

步骤6

搅拌均匀之后的样子，有一点点粘手哦，放进冰箱冷15分钟。
蓝莓派派派……的做法图解7

步骤7

15分钟到了就将面团铺平压均匀，放进8寸的烤盘里面，再次整理均匀。
蓝莓派派派……的做法图解8

步骤8

均匀的戳上小孔，避免生熟不均匀。
蓝莓派派派……的做法图解9

步骤9

烤箱160度预热10分钟之后，就可以把派皮放进去了哦。
蓝莓派派派……的做法图解10

步骤10

上下180度烤15--20分钟之后拿出来晾凉。
蓝莓派派派……的做法图解11

步骤11

均匀的倒入炼乳，边缘也要涂点哦。
蓝莓派派派……的做法图解12

步骤12

加入洗干净的新鲜蓝莓吧，看上去是不是香香甜甜的啊，哈哈。
蓝莓派派派……的做法图解13

步骤13

派条铺好，均匀的撒上坚果碎，我也是第一次做这个派，有点丑，大家别介意哦，嘻嘻。
蓝莓派派派……的做法图解14

步骤14

烤了分钟之后，派烤好啦，出炉喽，蓝莓跟炼乳的香气，真的是，好好闻啊，我的口水流啊流。
蓝莓派派派……的做法图解15

步骤15

切上1块放在盘子里，哈哈哈，香香哒，有没有很有食欲啊。

蓝莓派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 Linary芮 编写，未经授权不得转载

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