凉拌菜

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凉拌菜的用料

紫甘蓝 黄瓜
腐竹 木耳
粉丝

凉拌菜的做法

凉拌菜的做法图解1

步骤1

所有的菜切丝
凉拌菜的做法图解2

步骤2

腐竹和木耳泡发后要用热水烫一下。
凉拌菜的做法图解3

步骤3

凉拌汁：除了这三瓶（可以用苹果醋+味达美+盐+糖代替这三瓶）还有、芥末、麻汁、醋。（我是喜欢醋和麻汁多一点）
凉拌菜的做法图解4

步骤4

把凉拌汁搅均匀。
凉拌菜的做法图解5

步骤5

泡上粉丝，推荐绿豆粉丝。泡不烂。口感脆。（如果有豆腐可以切片炸了，拌进菜里也很棒）
凉拌菜的做法图解6

步骤6

木耳和腐竹没泡好。饿了、先拌点菜吃着

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

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分类： 家常菜 快手菜 凉菜 下酒菜 拌

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