西湖牛肉羹

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陌上炊烟李
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一般用生牛肉做，但太麻烦，我们就用熟牛肉，简单明了

西湖牛肉羹的用料

熟牛肉 100g 葱 适量
香菇 2个 嫩豆腐 100g
鸡蛋清 1g 土豆淀粉 适量
香菜 适量 盐 适量
鸡精 适量 香油 适量
白胡椒粉 少许

西湖牛肉羹的做法

西湖牛肉羹的做法图解1

步骤1

因为没有拍过程只拍了成品，但这汤简单说说步骤大家都会了，熟牛肉切碎，嫩豆腐切小薄片，香菇切粒，葱切碎，锅里放开水把所有料放进去，放盐，白胡椒粉，煮一会儿，水开勾芡，使汤变稠，鸡蛋清打碎撒入锅内成花状，放鸡精香菜出锅，最后淋上香油

西湖牛肉羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 陌上炊烟李 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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