重乳酪/芝士蛋糕(6寸)

1.3万 浏览 70 收藏
收藏
pennygg
pennygg
＋ 关注

重乳酪/芝士蛋糕做起来很简单，基本不会失败的，初学者增加信心必备。

乳酪芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 鸡蛋 2个
糖 70g 玉米淀粉 15g
柠檬汁 15ml 牛奶 80ml
消化饼干(玛利亚饼干)10块左右 80g 黄油 40g
六寸活底蛋糕膜具 1个

乳酪芝士蛋糕的做法

重乳酪/芝士蛋糕(6寸)的做法图解1

步骤1

准备材料。
重乳酪/芝士蛋糕(6寸)的做法图解2

步骤2

消化饼干装保鲜袋里(套两个)用擀面杖碾碎，与融化的黄油混合均匀，倒入活底膜压平(活底膜外侧底部用锡纸包起来)，放进冰箱冷藏室。
重乳酪/芝士蛋糕(6寸)的做法图解3

步骤3

奶油奶酪融化后加入鸡蛋、糖、玉米淀粉、柠檬汁、牛奶，搅拌均匀后倒入模具。
重乳酪/芝士蛋糕(6寸)的做法图解4

步骤4

烤箱180°预热10分钟。烤盘里加水，放上模具。我是180度先烤30分钟，然后在烤盘里再加水，再烤30分钟。我怕上色太深了，烤的时候在上面盖了层锡纸。考完冷却后放冰箱冷藏。
重乳酪/芝士蛋糕(6寸)的做法图解5

步骤5

我这个是送人的，就用加了可可粉的奶酪糊用筷子蘸着写了字。☺
重乳酪/芝士蛋糕(6寸)的做法图解6

步骤6

这个是上次做的，上面没有盖锡纸，感觉这才是芝士蛋糕该有的样子呀。

乳酪芝士蛋糕的烹饪技巧

我觉得加不加柠檬汁无所谓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 pennygg 编写，未经授权不得转载

乳酪芝士蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

乳酪芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 重乳酪/芝士蛋糕(6寸)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 重乳酪/芝士蛋糕(6寸)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活