虾黄虾尾

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动足脑筋做菜的男人
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这是在媳妇老家吃的，非常棒。以前龙虾都是水煮，蘸料，味道其实也一般，这道菜龙虾虽弄起来比较麻烦，但吃起来非常放心，很干净。亮点是汤汁，虾黄都在里面，非常美味，很下饭。这个龙虾不用再加任何料，干净放心，一家人吃，好吃的都停不下来

虾黄虾尾的用料

小龙虾 姜
蒜 辣椒
啤酒 醋
鲜酱油 葱

虾黄虾尾的做法

步骤1

1.小龙虾洗净，刷干净，去头，留黄，虾尾去线。

步骤2

2.起油锅，放姜，蒜，爆香，倒入虾尾，翻炒至虾尾变色，易拉罐啤酒半瓶，入水，淹过虾尾，盖锅煮开。

步骤3

3.倒入虾黄，搅拌匀，加适量鲜酱油，少许香醋，加盐，辣椒（口味合适为止）盖锅闷煮5分钟。
虾黄虾尾的做法图解4

步骤4

4.收汁（汤汁很棒的，亮点）撒香葱，起锅装盘。

虾黄虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 动足脑筋做菜的男人 编写，未经授权不得转载

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