杨梅元宝汤

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苏泊尔球釜电饭煲命题作文, 要做杨梅汤。其实老纳最爱的是乌梅做的传统酸梅汤呀。。。换成杨梅干来做吧。在翻腾我的炖汤料时,看到了干橄榄,这是青橄榄果晒干的,用它加冰糖泡水饮用,又称“元宝茶”,是我国南方民间传统茶中珍品。具有滋咽润喉,生津爽口,清热解毒的功效,同时可消积解涨,醒酒去

杨梅元宝汤的用料

干橄榄 30克 杨梅干 50克
洛神花 5克 山楂干 10克
冰糖 适量

杨梅元宝汤的做法

杨梅元宝汤#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解1

步骤1

杨梅干若干,加点洛神花调下颜色,同时也增加了酸度。我喜欢酸口儿的,再来点山楂干,配适量的冰糖。桂花可有可无,喜爱的就加,没有也行。
杨梅元宝汤#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解2

步骤2

锅中加入至少到最低水位线的清水,放入干橄榄,用“少量煮”功能煮沸10分钟。
杨梅元宝汤#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解3

步骤3

打开电饭煲,放入所有的配料,取消少量煮功能,选择煲汤功能,水沸后煲半小时至一小时即可,超级简单。桂花需要的话,最后放,放入后盖上电饭煲焖一会儿就行了。我是煮了半小时。 其实吧,分开煮主要是想试试新锅的各项功能,哈哈!可以不先煮橄榄了,直接所有原料下锅,用煲汤功能直接煲。
杨梅元宝汤#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解4

步骤4

晒下小苏。。。时钟嘀哒嘀。。。
杨梅元宝汤#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解5

步骤5

煮好后,杨梅干也泡开了,似乎还原到了鲜果的样子,尝一下,还是酸甜的呢。
杨梅元宝汤#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解6

步骤6

可以把杨梅挑出来,等喝汤时配着吃。
杨梅元宝汤#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解7

步骤7

煮好的汤汁过滤,放凉后冷藏。也可以取一部分,倒入冰格冻成冰块,炎炎夏日,从大太阳地儿回到家,倒上一杯冷藏好杨梅汤,再放些梅汁冰块。。。多么滴爽快呀~~~~~
杨梅元宝汤#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解8

步骤8

比传统酸梅汤颜值高!桂花没撒,喜欢桂花香的朋友可以多用哈,也可以少放点冰糖,最后调入桂花蜜喝。

杨梅元宝汤的烹饪技巧

不知道橄榄和杨梅合作有没有啥禁忌,我喝了是嘛事儿没有。到底不是常规搭配,害怕的朋友就分开吃吧。我常常喝元宝茶,也常喝传统酸梅汤,杨梅因为不是北方常见水果,比较少吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-26

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