家常卤肉饭

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妮妮茉茉
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全家都爱卤肉饭，老去外面吃不方便，就试着学做，味道好极了，家人都说比好享来的还要棒，分享给大家！

卤肉饭的用料

五花肉，香菇，紫洋葱，佐料 酌量

卤肉饭的做法

家常卤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉煮熟，切丁。也可以直接生肉切丁，程序一样
家常卤肉饭的做法图解2

步骤2

香菇切好，备用
家常卤肉饭的做法图解3

步骤3

洋葱切好，备用
家常卤肉饭的做法图解4

步骤4

葱姜蒜，切好备用
家常卤肉饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋若干，煮熟
家常卤肉饭的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，把最肥的部分放入煸炒，至充分出油
家常卤肉饭的做法图解7

步骤7

把其余的肉丁也放入煸一下
家常卤肉饭的做法图解8

步骤8

切好的葱姜蒜放入煸炒出香味
家常卤肉饭的做法图解9

步骤9

加少许水，放酱油，料酒
家常卤肉饭的做法图解10

步骤10

倒入洋葱翻炒
家常卤肉饭的做法图解11

步骤11

放入香菇翻炒
家常卤肉饭的做法图解12

步骤12

加两碗水，大料，五香粉，胡椒粉，冰糖，大火煮开
家常卤肉饭的做法图解13

步骤13

转入电炖锅，炖两个小时左右
家常卤肉饭的做法图解14

步骤14

煮熟的鸡蛋，剥皮后放入电炖锅，同炖
家常卤肉饭的做法图解15

步骤15

蒸好的米饭装盘，淋上炖好的卤肉，加点炒青菜，卤蛋切开摆盘，可以享受美味的卤肉饭了！

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 妮妮茉茉 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烩饭 台湾菜 塔吉锅 煮

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