大盘鸡

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想吃大盘鸡，夏天腻，加了一点黄瓜丁，家里人都爱吃。

大盘鸡的用料

鸡肉 200g 土豆 2个
姜 10g 大蒜 3个
大葱 5g 八角 3个
花椒 5个 黄瓜 50g

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

配料切好
大盘鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切块，用酱油和料酒腌制，去腥入味
大盘鸡的做法图解3

步骤3

土豆青椒切好
大盘鸡的做法图解4

步骤4

下油下配料暴香，加鸡肉爆炒 可加一点豆瓣酱
大盘鸡的做法图解5

步骤5

加水没过鸡肉煮至水开
大盘鸡的做法图解6

步骤6

加入土豆和配菜，青椒可晚些放入
大盘鸡的做法图解7

步骤7

切点黄瓜丁
大盘鸡的做法图解8

步骤8

快出锅时加进黄瓜丁，口感较好，解腻清爽。完工啦。

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 果果果呀333 编写，未经授权不得转载

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