夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮

精品
8796 浏览 39 收藏
收藏
一只胖兔叽
一只胖兔叽
＋ 关注

夏天，西瓜是最便宜最常吃的水果，又能降暑。有时候买的西瓜不够熟，皮厚，又不甜，其实我们应该感恩，因为西瓜皮西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。消暑利尿、健脾消暑、暑热伤肺、清暑解热等等。

凉拌西瓜皮的用料

西瓜皮 500g 大蒜 1个
生姜 2片 辣椒粉 适量
料酒 1勺 味极鲜酱油 适量
凉拌醋 适量 香油 适量
食用油 少许

凉拌西瓜皮的做法

夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮的做法图解1

步骤1

准备好西瓜皮，把硬的青皮去掉
夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮的做法图解2

步骤2

把去掉皮的西瓜皮切成条
夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮的做法图解3

步骤3

把大蒜和生姜切成姜蒜末
夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮的做法图解4

步骤4

热锅，放少许油，放入姜蒜末小火煸香
夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮的做法图解5

步骤5

放入辣椒粉继续煸炒
夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮的做法图解6

步骤6

依次倒入味极鲜，凉拌醋，料酒，煮沸，放凉
夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮的做法图解7

步骤7

滴少许香油调味，拌匀即可

凉拌西瓜皮的烹饪技巧

西瓜皮一定要去青皮之后再清洗一次西瓜皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 一只胖兔叽 编写，未经授权不得转载

凉拌西瓜皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌西瓜皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 夏日清凉小菜-凉拌西瓜皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活