经典小面包

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杳杲厌世尘
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经典小面包的用料

面粉 200g 水 100ml
黄油 15g 糖 20g
盐 3g 酵母 3g
鸡蛋 1个 蜂蜜

经典小面包的做法

步骤1

除黄油外所有东西扔面包机，和面15分钟，加入黄油，再和面15分钟，发酵40分钟
经典小面包的做法图解2

步骤2

分成一个个小份，揉圆放10分钟，然后做成喜欢的样子，再醒发20分钟，表面刷蛋液，放入烤盘，180°上下火12-15分钟
经典小面包的做法图解3

步骤3

观察上色情况
经典小面包的做法图解4

步骤4

完成
经典小面包的做法图解5

步骤5

成品

经典小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 杳杲厌世尘 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 朋友聚餐 烤箱 咸甜

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