一食半刻 | 特制豆角焖面

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还在嫌弃早餐吃的花样比较少?今天给大家做一个不一样的早餐。豆角焖面简单易操作,做出来的焖面酱汁浓厚,搭配软烂的豆角让人食欲大增,这样的焖面我可以吃很多碗!!

豆角焖面的用料

豆角 200克 面条 250克
瘦肉 100克 红椒 半个
青椒 半个 洋葱 半个
大蒜 3瓣 适量
胡椒粉 适量 生抽 2勺
料酒 适量 适量

豆角焖面的做法

一食半刻 | 特制豆角焖面的做法图解1

步骤1

猪肉切丝,加入少许的盐、胡椒粉、生抽、料酒、油腌制10分钟。
一食半刻 | 特制豆角焖面的做法图解2

步骤2

豆角切段,青红椒切丝、洋葱切丝,大蒜切末。
一食半刻 | 特制豆角焖面的做法图解3

步骤3

热锅冷油,大蒜洋葱丝爆香,放入腌好的瘦肉炒制。
一食半刻 | 特制豆角焖面的做法图解4

步骤4

倒入豆角、青红椒丝,搅拌均匀,倒入热水300毫升。
一食半刻 | 特制豆角焖面的做法图解5

步骤5

将面条撒在豆角上面,盖上盖子焖煮到酱汁收干,面条熟透。
一食半刻 | 特制豆角焖面的做法图解6

步骤6

撒入少许盐、生抽进行调味,盛出即可。

豆角焖面的烹饪技巧

1、面要放在蔬菜的上方,这样焖的时候不容易糊锅 2、最后吃的时候要将所有的材料拌在一起,这样吃起来才可以有丰富的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-25

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