减肥期无油烤箱版炸薯条

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娜小厨baby
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减肥期间半夜想吃薯条！简直是罪过啊！自制的无油薯条！不知合不合妹纸们的口味呢！嘿嘿！

炸薯条的用料

大个土豆 一个 黑胡椒 适量
食盐 适量

炸薯条的做法

步骤1

薯条削皮切粗条，一定比想象中粗一二毫米，是毫米！因为薯条会在烤完后缩水滴！省略此图，嘿嘿！

步骤2

用水冲洗一遍到两遍薯条（水变清就好），期间用盐水泡两三分钟是最好的，土豆入味还不容易碎掉。锅内烧水，上锅蒸15-20分钟。千万别把薯条蒸太软，不然夹不起来啦！（此图省略、忘拍啦！）
减肥期无油烤箱版炸薯条的做法图解3

步骤3

用纸巾沾干水渍，把蒸好的薯条放入垫好锡纸的烤盘！
减肥期无油烤箱版炸薯条的做法图解4

步骤4

撒入黑胡椒（或孜然）和盐，撒完后把每根薯条都往旁边有调料的地方蹭一下，让背面也沾上调料。
减肥期无油烤箱版炸薯条的做法图解5

步骤5

烤箱200-210度烤25-30分钟，时间温度视薯条的粗细而定。自己把握，勤观察。中途翻面，如果你感觉薯条沾在锡纸上一定是薯条水没有擦干净，不用担心，拿出来冷却几十秒即可翻面。
减肥期无油烤箱版炸薯条的做法图解6

步骤6

当当当！出炉！我比较懒啦，直接把锡纸卷一下边当盘子，吃完扔垃圾桶，抹嘴、走人！碗都不用刷！哇咔咔！

炸薯条的烹饪技巧

土豆也可以不切皮哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 娜小厨baby 编写，未经授权不得转载

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