菜团子

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胖胖不吃肉只喝汤
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菜团子的用料

肉馅 250g 小白菜 300g
金针菇 200g 鸡蛋 3个
开洋 20g

菜团子的做法

步骤1

金针菇、小白菜炒水凉晾凉剁碎，鸡蛋打散用葱根、香菜根、芹菜根、花胶、八角熬制的油炒熟搅碎。

步骤2

开洋温水浸泡剁碎。
菜团子的做法图解3

步骤3

把所有材料一起放入，加蚝油、盐、胡椒粉、猪油少许调味和馅。
菜团子的做法图解4

步骤4

准备玉米面粉150g，加入黄豆粉20g，
菜团子的做法图解5

步骤5

把拌好的馅做成丸子形状，在玉米面粉中滚动。
菜团子的做法图解6

步骤6

为了让面皮厚一点在清水里滚一遍。
菜团子的做法图解7

步骤7

再在面粉中滚动一遍。
菜团子的做法图解8

步骤8

准备好了。蒸锅中大火煮开水。
菜团子的做法图解9

步骤9

水开后放入菜团子大火蒸15分钟。
菜团子的做法图解10

步骤10

15分钟后关火出锅。

菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 胖胖不吃肉只喝汤 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 咸 馒头

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