酱爆鸡丁

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酱爆鸡丁的用料

黄瓜 1根 鸡胸肉 2块
葱花 适量 料酒 2勺
淀粉 20g 豆瓣酱 2勺
甜面酱 2勺 白砂糖 1勺
老干妈 1勺 生抽 2勺
黑胡椒粉 2g

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

准备食材
酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

黄瓜，鸡胸肉切丁
酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

切好的鸡丁中放入黑胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟
酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

调酱汁：豆瓣酱2勺，甜面酱2勺，白砂糖1勺，老干妈1勺，生抽2勺
酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，放入葱花爆香后放入腌好的鸡丁
酱爆鸡丁的做法图解6

步骤6

鸡丁炒至变色后放入调好的酱汁翻炒2分钟左右
酱爆鸡丁的做法图解7

步骤7

放入黄瓜丁翻炒一下就可以出锅了
酱爆鸡丁的做法图解8

步骤8

成品图
酱爆鸡丁的做法图解9

步骤9

成品图

酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 果仁糖大宝贝 编写，未经授权不得转载

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