【包子系列】有机燕麦包

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燕麦包的用料

普通面粉 200g 白糖 40g
干酵母 2.5g 牛奶 110g-150g
喜宝有机麦片 60g 温开水 40g

燕麦包的做法

【包子系列】有机燕麦包的做法图解1

步骤1

干酵母放入温开水中搅拌均匀备用
【包子系列】有机燕麦包的做法图解2

步骤2

酵母不一会就化了
【包子系列】有机燕麦包的做法图解3

步骤3

加入面粉和麦片
【包子系列】有机燕麦包的做法图解4

步骤4

加入白糖
【包子系列】有机燕麦包的做法图解5

步骤5

牛奶加入的时候，先加100ml左右，然后观察面粉的吸水性，太干就再继续加，面团稍微粘手即可。
【包子系列】有机燕麦包的做法图解6

步骤6

搅拌成这样
【包子系列】有机燕麦包的做法图解7

步骤7

用力揉搓成面团
【包子系列】有机燕麦包的做法图解8

步骤8

我习惯在锅中烧水，稍微烫手就把面团放进去，盖住。
【包子系列】有机燕麦包的做法图解9

步骤9

大概一个小时，面团挑开呈马蜂窝形状即可
【包子系列】有机燕麦包的做法图解10

步骤10

往面板上倒粉以免发生碰撞
【包子系列】有机燕麦包的做法图解11

步骤11

弄成长条
【包子系列】有机燕麦包的做法图解12

步骤12

放锅上，再发酵20分钟。
【包子系列】有机燕麦包的做法图解13

步骤13

冷水上锅蒸20分钟。

燕麦包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 豆豆麻麻妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 咸

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