姜葱炒鳝片

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木易m
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姜葱炒鳝片的用料

黄鳝 600g 姜 8片
小葱 50g 胡椒粉 5g
尖椒 2个

姜葱炒鳝片的做法

姜葱炒鳝片的做法图解1

步骤1

土黄鳝去头去内脏，切块飞水
姜葱炒鳝片的做法图解2

步骤2

飞过水的黄鳝块起片，加酱油黄酒腌制十五分钟，然后烧热锅加油，放入姜片尖椒片爆炒一下，加入鳝片炒至转色，最后加入葱段及少许蚝油起盘

姜葱炒鳝片的烹饪技巧

黄鳝飞过水再起片会容易多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 木易m 编写，未经授权不得转载

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