王老实手工年糕
王老实手工年糕正在众筹网上进行众筹,大家可以去支持老手艺。
路过桃林旁边的小路,便是看到三分小田,正是11月寒冷的日子长满了绿油油的青麦,一根根碧绿又充满朝气的样子。问了旁边的公公这个季节怎么还种青麦子,公公说那是为了打青麦汁,做青麦年糕来的。我恍然大悟:离开我的工作,决定留在田园,生活处处都是美好与朴素!
说起我的公公已经年过六旬,岁月的风霜斑白了他的两鬓,额上深深浅浅的皱纹诉说着他着大半辈子的艰苦生活
公公说:“干了一辈子的活了,一直踏踏实实的活着才觉得安心,这片桃树田才是他的根。”公公一辈子生长在这里,他没有去过大城市,没有坐过飞机,没有吃过进口的食品……除了照料两亩桃树田,他还要出去干零活,冬天里还会做手工年糕,这是他坚持了三十多年的手艺啊。
村上人都说他是“傻子”,因为出去帮别人干活,他永远都是出最多的力气,拿最少的工钱;别人做年糕用机器,一天可以做几百条,而他三十年了,却坚持用手揉,每天累得腰酸背痛,产量却少得可怜。所以我叫他“王老实”。
手工年糕的做法
手工年糕的烹饪技巧
1、王老实家的手工年糕吃不完的话可以先放冰箱里哟,要吃的时候拿出来解冻,
2、关于怎么吃可以油炸、可以热着吃,也可以放在粥里吃
3、更多详情可以上百度贴吧:王老实手工年糕吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-09-10
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